白鵑梅：如雪似梅，清麗動(dòng)人

昆明市林草局專業(yè)號(hào) 2024/12/30 15:18:17

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最近筆者在蘇州白馬澗生態(tài)園的山上發(fā)現(xiàn)了幾株白鵑梅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到它那雪白的花朵，在翠綠葉片映襯下，如雪似梅，清麗動(dòng)人。沒(méi)想到這種植物如此耐寒，在12月末的冬日，依然迎風(fēng)盛開(kāi)，不由讓人贊嘆。

白鵑梅又名繭子花，關(guān)于這個(gè)名字的由來(lái)有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是蠶成絲繭的時(shí)候開(kāi)花，得名繭子花；另一說(shuō)是因其花開(kāi)潔白如玉，猶如蠶繭般晶瑩剔透，所以名為繭子花。

仔細(xì)看，白鵑梅好像有兩層花瓣，里面的一層恰似一個(gè)“底座”，原來(lái)這是花瓣基部的短爪。在短爪的連接處，長(zhǎng)出五個(gè)比較大的倒卵形花瓣，螺旋狀排列，花瓣分得很開(kāi)，猶如一個(gè)白色的風(fēng)車，奇特又美麗。用鼻子聞嗅，有淡雅的清香。

白鵑梅是薔薇科白鵑梅屬的灌木，枝條長(zhǎng)而柔軟，葉片薄而翠綠，花苞圓而瑩潤(rùn)，花朵大而潔白。

注意：《中國(guó)植物志》 第36卷 (1974) 白鵑梅被列為白鵑梅屬，其他著作中屬的異名有：白山花屬、金瓜果屬（中國(guó)植物科屬檢索表），繭子花屬（江蘇南部種子植物手冊(cè)）

白鵑梅花朵潔白、繁密且姿態(tài)優(yōu)美，花期 4 - 5 月，為優(yōu)良的觀賞植物，適宜在草地、林緣、路邊以及假山巖石間配植，于常綠樹(shù)叢邊緣群植時(shí)，仿若層林點(diǎn)雪，意趣盎然；在林間或建筑物附近散植也相得益彰，而其老樹(shù)古樁更是制作樹(shù)樁盆景的上佳素材，具有頗高的園林應(yīng)用價(jià)值與藝術(shù)創(chuàng)作潛力。

白鵑梅常生于海拔500米以下的山麓、灌木叢中。春季花開(kāi)時(shí)潔白如雪，光彩照人。據(jù)說(shuō)春天的秦嶺，漫山都綻放著詩(shī)情秀逸的白鵑梅，整個(gè)山谷都彌漫著白鵑梅的馨香。

圖為春季的秦嶺白鵑梅盛放的景色，圖片來(lái)源西安周邊游

圖為白鵑梅的果實(shí)，

來(lái)源：青島市級(jí)公園中心

白鵑梅的果實(shí)也很特別，有五條隆起的脊，看上去像我們小時(shí)候疊的許愿星。其橫切面是一個(gè)特別標(biāo)致的五角星。

白鵑梅屬(ExochordaLindl.)全世界共4種。我國(guó)原產(chǎn)3種,該屬植物花大，白色，花瓣具瓣爪，春季花開(kāi)似雪，極具觀賞價(jià)值。

1、白鵑梅（Exochorda racemosa (Lindl.) Rehd.）

這是比較常見(jiàn)的一種。植株為灌木，高達(dá)3 - 5米。枝條細(xì)弱開(kāi)展，小枝圓柱形，微有棱角，幼時(shí)紅褐色，老時(shí)褐色。葉片橢圓形，長(zhǎng)橢圓形至長(zhǎng)圓倒卵形，全緣，稀中部以上有鈍鋸齒，上下兩面均無(wú)毛?？偁罨ㄐ颍谢? - 10朵，花白色，直徑2.5 - 3.5厘米?；ò甑孤研?，先端圓鈍，基部有短爪。主要分布于河南、江西、江蘇、浙江等地，多生于山坡陰地，海拔250 - 500米的山地灌叢中。

2、紅柄白鵑梅（E. giraldii Hesse）

其顯著特點(diǎn)是葉柄帶紅色。它也是灌木，高可達(dá)3米。小枝細(xì)弱，開(kāi)展，圓柱形，無(wú)毛。葉片橢圓形、長(zhǎng)橢圓形至長(zhǎng)圓卵形，先端急尖或突尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ危?，稀中部以上有鈍鋸齒，葉上面綠色，下面淡綠色，無(wú)毛。花白色，直徑3 - 4.5厘米，總狀花序，有花6 - 10朵。萼片三角形，全緣或有極細(xì)齒?；ò甑孤研位蜷L(zhǎng)圓倒卵形，先端圓鈍，基部有長(zhǎng)爪。它主要分布在陜西、甘肅、河南、湖北、四川等地，生長(zhǎng)于山坡、灌叢中。

3、齒葉白鵑梅（E. serratifolia S. Moore）

葉片邊緣有鋸齒是它與其他品種的主要區(qū)別之一。它是灌木，高2 - 3米。小枝圓柱形，無(wú)毛。葉片橢圓形或長(zhǎng)圓橢圓形，先端急尖或圓鈍，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，下面淡綠色，無(wú)毛?；ò咨睆? - 4厘米，總狀花序，有花4 - 7朵。萼片三角形，全緣或有少數(shù)鋸齒?；ò甑孤研危榷藞A鈍，基部有短爪。主要分布在遼寧、河北等地，生于山坡、林下或灌叢中。

白鵑梅還是一種珍貴的山野菜。民間在盛花前將花蕾連帶嫩梢、幼葉采下，用開(kāi)水燙后涼拌或者和面蒸食，也可炒食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也可以鹽漬、晾干制成干菜長(zhǎng)期保存以備食用，或制作罐頭。

白鵑梅屬植物除了觀賞和食用外,亦具有較高的藥用價(jià)值。我國(guó)3種白鵑梅均含有豐富的黃酮類化合物，具有抗病毒、消炎、抗氧化的作用。白鵑梅以根皮、樹(shù)皮入藥，可治療腰膝酸痛和風(fēng)濕病。齒葉白鵑梅的嫩葉可治療和預(yù)防糖尿病?；?、葉煎湯代茶用可生津止渴、健胃消食。

生于山谷間的白鵑梅，其花綻若瓊英，皎皎然如霜雪堆砌，冰肌玉骨，不染纖塵?；ò贻p盈似羽，暗香幽浮，恰似山谷中逸出的一縷清風(fēng)，攜著自然淳樸的氣息。它于歲月的角落里靜守安然，不與繁花爭(zhēng)艷，獨(dú)守一方清幽。