通過持續(xù)的林草生態(tài)建設，我國生態(tài)環(huán)境全面改善，為經濟社會可持續(xù)發(fā)展提供了強大支撐。與此同時，隨著林草資源不斷累積、 質量有效提升，森林的糧庫、錢庫效能也日益凸顯，不僅豐富了百姓的餐桌果盤，更成為山區(qū)林區(qū)農民的致富引擎。 森林是一個巨大的“糧庫”。發(fā)展森林食物，不與糧爭田、不與農爭地，兼具生態(tài)、經濟、社會效益，是構建多元化食物供給體系、保障國家 糧油安全的重要舉措。近年來，國家林草局深入踐行大食物觀，以發(fā)展經濟林和林下經濟為主要抓手，科學合理開發(fā)森林食物資源，加快推動 森林食物生產擴面增量提質。全國各地積極踐行綠水青山就是金山銀山理念，創(chuàng)新探索“兩山”轉化路徑，做大森林“糧庫”，充實森林“錢庫”，呈現林業(yè)產業(yè)助力綠色增長、高質量發(fā)展的新態(tài)勢。 10月18日，國家林草局召開新聞發(fā)布會，介紹我國森林食物發(fā)展成效，并邀請云南、吉林、廣西、新疆、江西等5個省份介紹經濟林和林下經濟發(fā)展亮點。

云南：深耕特色打造富民產業(yè)

作為生態(tài)資源大省，云南省在林草產業(yè)發(fā)展上，著力在“特”上做文章、下功夫，核桃、野生食用菌等特色產業(yè)已發(fā)展成為重要的民生產業(yè)。

云南省是世界深紋核桃的分布中心。截至2023年，全省核桃面積4300萬畝，干果產量198萬噸、綜合產值588億元，惠及2000多萬農村人口，種植面積、產量、產值均居全國第一。核桃油產能突破10萬噸，千噸以上的核桃油生產線20余條，“水代生態(tài)制取核桃油技術”等科技成果轉化有力。

圍繞一產提質、二產擴能、三產做活，云南省扎實推動核桃產業(yè)高質量發(fā)展。各地通過品種改良、疏密降冠、水肥一體等措施，爭取平均畝產達120公斤以上、優(yōu)果率達90%以上。建成400余條初加工機械一體化生產線。

同時，云南省支持國家級核桃產業(yè)園區(qū)建設，加強高值化產品開發(fā)，以及核桃采摘、剝殼和山地農業(yè)機械等方面技術攻關。大力培植漾濞、大姚核桃品牌，培育龍頭企業(yè)67戶，建成6個核桃交易中心。將核桃與文旅融合，培育漾濞光明村等一批融合發(fā)展典型。為保障林農權益，云南省充分發(fā)揮科技服務作用，加快科研成果轉化應用，開展技術培訓、推廣。同時深化銀政企合作，今年以來新發(fā)放核桃產業(yè)貸款5.8億元。

除了規(guī)模效益領先的核桃產業(yè)，云南野生食用菌在國內外市場銷售前景廣闊。2023年，云南省野生食用菌總產量超39萬噸，產值超295億元。