“氣候變化使一些地區(qū)變得更熱，而另一些地區(qū)則變得更冷;有些地區(qū)變得更干燥，有些地區(qū)變得更濕潤。

在一些國家，氣候變化將導致作物損失，而在另一些國家，它可能增加作物產量。

溫度和降雨量的變化預計將對世界上種植最廣泛的三種作物：小麥、咖啡和玉米，產生毀滅性的影響。”

在過去的十年中，世界目睹了一個又一個災難性事件的發(fā)生，而最主要是由于全球變暖和氣候變化引起的。

澳大利亞的野火和白化的珊瑚，秘魯?shù)暮?，非洲和印度的干旱，還有歐洲連綿不斷的暴雨，我們人類已經目睹了這一切。

不幸的是，這些只是我們即將面對的災難性事件中很小的一部分。

全球變暖和氣候變化

全球變暖和氣候變化其實是兩個概念，但在現(xiàn)實中經常被互換使用。

當二氧化碳和甲烷等溫室氣體在大氣中不斷聚集，并吸收從地球表面反射的太陽輻射時，就會發(fā)生全球變暖。

通常情況下，太陽輻射會反射回到太空中，但溫室氣體的存在會阻止這些輻射返回，從而使我們的星球變得更熱。

另一方面，氣候變化是一個長期的過程，氣候模式的破壞主要是由于人類活動，如燃燒化石燃料。

雖然這是兩種不同的過程，但它們有一個共同點：它們威脅著人類的生存。

在世界范圍內，越來越多的證據(jù)表明氣候變化是多么的災難性。

例如，天氣模式的變化導致一些地區(qū)變熱，而另一些地區(qū)變冷;

一些地區(qū)越來越干燥，一些地區(qū)越來越濕潤。

但無論變化是什么，有一件事是肯定的，人類將受到嚴重影響。

氣候變化與農業(yè)

除了對基礎設施造成直接和可見的破壞外，氣候變化還將嚴重影響糧食生產。

盡管農民們已經習慣了應對不斷變化的天氣模式，但由于降雨和溫度的變化，以及極端天氣變得更加難以預測，也越來越嚴重，使得氣候變化漸進成為整個農業(yè)都需要面對的挑戰(zhàn)。

但氣候變化帶來的影響也不一定都是負面的，有的地區(qū)農業(yè)產量會大幅下降，而有的地區(qū)產量也會增加。

科學家預測，由于更長的無霜期，北歐的農業(yè)生產率將提高，但在地中海地區(qū)，由于極端高溫和壓力的影響，產量將大幅下降。

溫度的變化還會導致入侵物種快速潰散，特別是雜草，這也會進一步降低產量。

氣候變化的這種廣泛影響不僅會影響作物生產，而且還會增加土壤侵蝕，破壞基礎設施(道路、橋梁)，造成水污染。

氣候變化對哪些作物影響最大？

每一種作物都有自己的養(yǎng)分和水分需求，因此對不利變化的反應也各不相同。

但有三種全球產量最大的作物，預計受到氣候變化影響將是最嚴重的。

小麥

小麥是世界上最重要的農作物之一，它占人類消耗的熱量的20%左右。

不幸的是，它也是受高溫影響的主要作物之一。

小麥主要產自中國、美國、印度和俄羅斯，這些國家預計將受到氣候變化的嚴重沖擊。

到本世紀末，全球目前約60%的小麥種植區(qū)可能會遭遇嚴重干旱。

科學家預測，1攝氏度的升溫將導致全球小麥產量下降4.1 - 6.4%。

同樣，在印度，科學家預測，由于氣溫升高，到2050年將導致小麥減產6-23%。

咖啡

咖啡種植在60多個國家，每個地區(qū)都面臨著不同程度的氣候變化帶來影響。

咖啡樹既不能忍受嚴寒，也不能忍受酷熱。

因此，當溫度和降雨模式被打亂時，咖啡的產量、產量和質量也會受到影響。

你能想象一個沒有咖啡的世界嗎？當然不能!

不斷變化的氣候模式危及這種作物的生產能力，也嚴重影響了1億多咖啡種植戶的生計。

預估，由于氣候變化，世界上適合咖啡生產的地區(qū)將減少了73 - 88%。

巴西和越南這兩個世界上最大的咖啡生產國，適宜和可用的咖啡生產土地，將會大規(guī)模減少。

相比之下，其他地區(qū)，如尼泊爾，其咖啡產量會更少，到2050年，適宜種植區(qū)也將減少72%左右。

玉米

由于氣候變化，世界上種植最廣泛的作物玉米也將面臨嚴重的減產。

氣溫升高不僅會影響授粉期間的玉米產量，也會影響灌漿期。

降雨量會急劇減少，但當下雨時，降雨量會更大，這兩種方法都不起作用，因為玉米需要經常下雨。

世界上超過三分之二的玉米供應來自美國、中國、巴西和阿根廷。

科學家預測，如果溫度升高2攝氏度，這些國家的玉米產量將下降8-18%;如果溫度升高4攝氏度，這些國家的玉米產量將下降19-46%。

另一方面，印度91%的玉米種植土地預計將在未來40年面臨更濕潤的條件。

最后

因此，正如你所看到的，氣候變化將對農業(yè)生產產生巨大影響，特別是對小麥、玉米和咖啡等農作物。

這不僅會導致糧食短缺，還會在全球范圍內造成人道主義危機。

因此，作為一個整體，我們有責任選擇一種可持續(xù)的生活方式來扭轉局勢。