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茉莉花，木樨科素馨屬直立或攀援灌木植物。

別稱

茉莉、香魂、莫利花、沒麗、沒利、抹厲、末莉、末利、木梨花

形態(tài)特征

高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉相對(duì)而生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，側(cè)脈4-6對(duì)，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；葉柄較長，被短柔毛，具有關(guān)節(jié)?；閭銧?，聚傘花序頂生，通常有花3朵，有時(shí)單花或多達(dá)5朵；花序梗被短柔毛；苞片微小，呈錐形；花極芳香；花萼無毛或疏被短柔毛，裂片線形；花冠白色，裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果實(shí)球形，徑約1cm，呈紫黑、黑褐色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。

生長環(huán)境

以種子繁殖或扦插繁殖。

茉莉花原產(chǎn)于印度等阿拉伯地區(qū)，現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)，主要分布在地中海沿岸國家，中國福建、江蘇、廣西橫州等地也有分布。 [9] [20]茉莉花喜溫暖濕潤，畏寒，不耐霜凍，喜光不耐陰，忌強(qiáng)光直射，土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。

茉莉花在中國約有60多種。單瓣茉莉、雙瓣茉莉、多瓣茉莉，大多數(shù)品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長就會(huì)死亡。

功能作用

一、藥用價(jià)值

藥材來源：花、葉、根（有毒，內(nèi)服宜慎。）

花：理氣，開郁，和中，辟穢。用于胸膈不舒，瀉痢腹痛，頭暈頭痛，目赤，瘡毒。

葉：疏風(fēng)解表，消腫止痛。主外感發(fā)熱，瀉痢腹脹，腳氣腫痛，毒蟲螫

根：麻醉，止痛。治跌損筋骨，齲齒，頭頂痛，失眠。

二、觀賞價(jià)值

茉莉花“翠葉光如耀，冰葩淡不妝”花朵潔白玉潤，香氣清婉柔淑，可供觀賞

茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠(yuǎn)，它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質(zhì)樸、玲瓏、迷人。

三、食用價(jià)值

茉莉花茶有去寒邪、助理郁的功效和作用。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身價(jià)很高，相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露。

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中藥藥方

續(xù)筋接骨止痛：茉莉根搗絨，酒炒包患處。（《四川中藥志》）

治齲齒：茉莉根研末，熟雞蛋黃調(diào)勻，塞齲齒內(nèi)。（《湖南藥物志》）

治頭頂痛：茉莉根、蚤休根，搗爛敷痛處；并先以磁針輕扎頭部。（《湖南藥物志》）

治失眠：茉莉根三至五分。磨水服。（《湖南藥物志》）

內(nèi)服：煎湯，1～3g；或泡茶。

外用：適量，煎水洗或搗敷。

需要注意的是，以上建議僅供參考。