槐米系槐樹的干燥花蕾，具有涼血止血、清肝瀉火的功效，是《中國藥典》收錄的傳統(tǒng)常用中藥材，也是我國首批納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄的藥材之一。

在廣西、廣東、湖南、山西、四川等地廣袤的田野上，槐米產(chǎn)業(yè)正以前所未有的速度蓬勃發(fā)展，成為推動鄉(xiāng)村振興和富民增收的重要力量。

而在槐米產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的浪潮中，廣西壯族自治區(qū)中國科學(xué)院廣西植物研究所金槐團隊以豐碩的科研成果、創(chuàng)新的發(fā)展模式，從品種選育、提質(zhì)增效、標準化生產(chǎn)、品牌打造、融合發(fā)展等方面，為槐米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供了堅實的科技支撐。

定向選育新品種優(yōu)質(zhì)槐米北移發(fā)展

我國的槐樹種質(zhì)資源雖極為豐富，但許多種質(zhì)中活性成分蘆丁含量未達國家標準，開發(fā)利用價值低。

金槐團隊采用實地走訪、文獻資料查閱等多種方法相結(jié)合的方式，對廣西、山西、陜西、山東等地的槐樹種質(zhì)資源進行了系統(tǒng)調(diào)查，收集和保存優(yōu)良種質(zhì)資源400余份，在廣西植物研究所內(nèi)建立了槐樹種質(zhì)圃。采用高通量測序、傅里葉紅外光譜、SSR分子標記等先進技術(shù)，從微觀、分子等多個角度揭示了種質(zhì)資源親緣及系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系，從化學(xué)組分含量、光譜等方面揭示了不同種質(zhì)的活性成分變化規(guī)律及差異，為種質(zhì)資源評價和新品種選育奠定了基礎(chǔ)。

品種是中藥材產(chǎn)業(yè)的基石，優(yōu)良品種的選育對于提升中藥材質(zhì)量至關(guān)重要。廣西植物研究所金槐團隊在新品種選育方面，始終走在行業(yè)前列。2010年，蔣運生研究員帶領(lǐng)金槐團隊選育出了“金槐桂G9—2”，獲得省級品種登記證書。2018年，史艷財博士帶領(lǐng)金槐團隊，通過嫁接擴繁多代及系統(tǒng)選育，歷時多年培育的兩個槐米新品種“金槐J2”“金槐J3”喜獲國家林草局植物新品種權(quán)證書。其蘆丁含量在30%以上，是國家標準的2倍以上，是我國首批獲得植物新品種權(quán)的高品質(zhì)槐米專用品種，對推動我國槐米產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化發(fā)展具有重要意義。

槐米新品種已在廣西、湖南、廣東、貴州、四川等省份累計推廣種植20余萬畝，成為華南地區(qū)的主栽品種，近3年每年銷售額超過10億元。

與此同時，經(jīng)過6年多的觀察，“金槐J2”已在山西稷山等地試種成功，對于全國的槐米產(chǎn)業(yè)來說，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)槐米“北移”發(fā)展的目標，這對提高全國槐米產(chǎn)量、質(zhì)量都具有重要意義。

產(chǎn)學(xué)研深度融合 技術(shù)產(chǎn)品多元創(chuàng)新

金槐團隊聚焦槐米生產(chǎn)重點環(huán)節(jié)，創(chuàng)新配套的快速整形、綠色防控、破眠、花芽二次分化調(diào)控等系列高效管護技術(shù)，獲8項授權(quán)發(fā)明專利。針對槐米主產(chǎn)區(qū)地形復(fù)雜、勞力缺乏、人力成本過高等問題，研發(fā)輕簡化病蟲害防治、采收、運輸和初加工等設(shè)備，極大降低了生產(chǎn)成本，獲得7項授權(quán)專利。首次制定頒布了《金槐種子及種苗質(zhì)量要求》《金槐栽培技術(shù)規(guī)程》《金槐一年兩收栽培技術(shù)規(guī)程》《食品安全地方標準 金槐米》4項用于槐米生產(chǎn)的標準，對生產(chǎn)過程進行全程規(guī)范，形成了從育苗、嫁接、栽培、初加工到產(chǎn)品的標準化體系，極大地促進了槐米行業(yè)技術(shù)體系的規(guī)范化。通過以上工作，有力促進了槐米種植和加工技術(shù)升級，降低了成本，提高了產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益，獲得系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的成果，為槐米產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展注入動能。

布局藥食同源類產(chǎn)品，實施相關(guān)產(chǎn)品的精深加工，可以消化更多藥食同源產(chǎn)品原料，也可以開發(fā)上市更多的新型產(chǎn)品，對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大極為重要。

金槐團隊秉持槐米資源的“全價利用”“資源化利用”開發(fā)理念，聯(lián)合廣西禪方藥業(yè)股份有限公司、桂林市原心達生物科技有限公司等槐米產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)，研制槐米破壁快溶、速溶顆粒制劑等制備工藝，開發(fā)出蘆丁片劑、蘆丁衍生物（鼠李糖、槲皮素等）、槐米茶、花茶、葉茶、飲料、酒等10多類多元化產(chǎn)品推向市場，拓展了槐米資源的利用空間。槐米粽、槐米茶等產(chǎn)品分別獲得第19屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會產(chǎn)品金獎、2021年廣西有禮綠色農(nóng)創(chuàng)銀獎。

提升產(chǎn)區(qū)競爭力 槐米助力鄉(xiāng)村振興

品牌是中藥材產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。廣西植物研究所金槐團隊在推動槐米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，始終注重品牌的打造與推廣。該團隊依托其科研成果和技術(shù)優(yōu)勢，與主管部門、龍頭企業(yè)等各方力量緊密合作，共同打造了具有品牌影響力的“金槐米”金字品牌，全州縣廣坪垌金槐產(chǎn)業(yè)示范區(qū)被評為廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)（三星級）。依托優(yōu)良的品種和技術(shù)，生產(chǎn)的金槐米已經(jīng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，金槐米申報國家地理標志保護產(chǎn)品已通過自治區(qū)評審。

廣西植物研究所金槐團隊一直將服務(wù)“三農(nóng)”作為自己的使命和責任，通過新品種及配套技術(shù)推廣、人才培訓(xùn)等多種方式，積極助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。通過掛職科技副鄉(xiāng)長、派出科技特派員等多種方式在廣東、廣西等省區(qū)進行產(chǎn)業(yè)推廣，累計帶動2萬余貧困戶脫貧，已成為廣西、四川、湖南多地促進鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

廣西植物研究所金槐團隊表示，將持續(xù)加大品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和品牌打造力度，推動槐米產(chǎn)業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展，為實現(xiàn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展、促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興作出新的更大貢獻。（熊忠臣）