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一粒豆子 兩代咖農(nóng) 種出堅守與希望

3月1日

一粒豆子 兩代咖農(nóng) 種出堅守與希望

媒體：人民網(wǎng) 作者：人民網(wǎng)專業(yè)號：云南省林草局 2024/2/27 8:58:44

虎遵會 刁弘智 陳龍汝男

2024年02月23日09:18 | 來源：人民網(wǎng)－云南頻道

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四季更替，新春伊始。走進(jìn)云南省普洱市西盟佤族自治縣力所鄉(xiāng)南亢村，紅彤彤的咖啡豆，猶如繁星，點(diǎn)綴著山坡。

現(xiàn)在恰是咖啡豐收時節(jié)，梯田上，力所鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長李扎莫如往常一樣，行走其間，和鄉(xiāng)親們話家常、道產(chǎn)業(yè)，這是他多年來的一個習(xí)慣。

南亢村是一個典型的拉祜族聚居村，曾是力所鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的貧困村。2007年6月，李扎莫擔(dān)任力所鄉(xiāng)南亢村黨總支書記后，深知只有發(fā)展產(chǎn)業(yè)，才能帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)展致富。

李扎莫在采摘咖啡。刁弘智攝

為此，李扎莫走遍了村村寨寨，逐組問計、逐戶走訪，研究發(fā)展思路和對策，最終依托本地得天獨(dú)厚的自然資源，選擇發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，并成立西盟天源咖啡農(nóng)民專業(yè)合作社，致力于帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走一條綠色發(fā)展致富路。

“剛開始時，大伙兒對種咖啡十分猶豫，多數(shù)人都持觀望態(tài)度。合作社就免費(fèi)給我們提供咖啡苗，并手把手教如何種植。這些年，咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好，收入也越來越高，很多村民都靠這一粒小小的咖啡豆，過上了好日子?！蹦峡捍甯毁酪唤M村民娜藥談起當(dāng)初的情形，臉上不自覺地露出笑容。

李扎莫介紹，剛開始只有五六戶農(nóng)戶愿意加入合作社，現(xiàn)在發(fā)展到二百多戶，過去種糧食，每畝收入不到500元；現(xiàn)在種植咖啡，每畝收入近3000元。

此外，種植規(guī)模也從一開始的幾十畝發(fā)展到現(xiàn)在投產(chǎn)的八百多畝。在李扎莫的帶領(lǐng)下，南亢村走過了艱難的歲月，開創(chuàng)著勤勞致富的未來。

“我這一代，只是把咖啡種出來，并進(jìn)行簡單的初加工，沒有實(shí)現(xiàn)效益最大化?！崩钤f，他最大的愿望就是把兩個孩子培養(yǎng)成咖啡產(chǎn)業(yè)的接班人，實(shí)現(xiàn)從粗加工到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，更好地帶領(lǐng)群眾增收致富。

2016年，力所鄉(xiāng)黨委換屆選舉，李扎莫進(jìn)入鄉(xiāng)黨委工作。自此，合作社管理的重?fù)?dān)就壓到了李扎莫老婆的身上，管理、收購、銷售等，都落到了一個人的肩上，采收季常常是忙得忘了吃飯。

“現(xiàn)在，咖啡是村里的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是鄉(xiāng)親們增收致富的來源和希望。作為家里的長子，我應(yīng)該主動扛起這份責(zé)任?！崩钤膬鹤永钤鷥赫f，剛告別軍營，他轉(zhuǎn)身就扎進(jìn)了咖啡田里。

從施肥、修剪到豐產(chǎn)期的鮮果采摘，再到廠房里的水洗、脫殼、篩選、晾曬，每一個環(huán)節(jié)，李扎兒都親力親為，在母親和一些較有經(jīng)驗(yàn)的咖農(nóng)的共同努力下，力求做出更高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品。

晾曬的咖啡豆。刁弘智攝

經(jīng)過幾年的摸索，李扎兒步入了正軌，還不斷摸索咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新植優(yōu)良咖啡品種和購入新生產(chǎn)設(shè)備，保障了合作社咖啡產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

“扎兒算是入行了?！崩钤牢康卣f，自李扎兒接手管理合作社后，村里的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好。2023年，合作社帶動了256戶農(nóng)戶，戶均增收1萬多元，為南亢村推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了一個堅實(shí)的收入保障。

2023年，李扎莫的二兒子李元寶也逐漸“愛”上了咖啡?！按蟾缰髯ドa(chǎn)，我就多學(xué)學(xué)烘焙、沖泡等，除了自學(xué)，也經(jīng)常向行業(yè)內(nèi)的前輩虛心討教。”李元寶說，咖啡做得好不好，還得經(jīng)過市場的檢驗(yàn)，2024年初，他就帶著自家生產(chǎn)的咖啡豆，參加了中國（普洱）國際咖啡博覽會。

“在博覽會上，我們的產(chǎn)品備受青睞，不管是游客還是業(yè)內(nèi)大咖，都給予了肯定和一些寶貴的意見建議，同時還達(dá)成了不少意向性的合作?！崩钤獙氄f，這更加堅定了他們發(fā)展精品咖啡的信心。

如今，李扎兒和李元寶會像父親一樣，工作之余，到咖啡園里走走看看，感受每一片土地和每一棵咖啡樹的呼吸。閑暇之余，也會在小院里喝一杯親手沖泡的咖啡，靜靜地品味。那琥珀色的液體，猶如一面鏡子，映射出兩代人對咖啡事業(yè)的熱愛與執(zhí)著?？Х壬l(fā)出的醇厚香氣，融合了花香、果香和焦糖的多重味道，不僅承載著兩代咖農(nóng)的堅守與努力，還寄托著他們對鄉(xiāng)村振興的美好夢想。

http://yn.people.com.cn/n2/2024/0223/c372456-40753868.html

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