傳說(shuō)很久很久以前,藏王得了怪病,怎么也治不好。一天,他在禪坐時(shí),一只小鳥(niǎo)嘴里銜著一片綠葉飛過(guò),綠葉恰巧落到他手里。綠葉的清香,讓藏王不由自主地將它放進(jìn)嘴里咀嚼,頓時(shí)神清氣爽,怪病不治而愈。于是,藏王派人四處尋找生長(zhǎng)這片綠葉的神樹(shù)——發(fā)現(xiàn)它生長(zhǎng)在四川的蒙頂山上。那片綠葉,當(dāng)?shù)厝私胁枞~。
從此,連接漢藏民族的萬(wàn)里茶馬古道,從四川盆地邊緣的雅安通到了西藏。
2016年8月,筆者參加由西藏自治區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì)主辦的“茶馬古道·西藏秘徑”科考活動(dòng)。在半個(gè)月的時(shí)間里,我們從成都出發(fā),經(jīng)318、214國(guó)道和西藏305省道(那曲至林芝),途經(jīng)四川省雅安市、甘孜藏族自治州康定市和西藏自治區(qū)昌都市、林芝市,最后抵達(dá)拉薩市。
雅安和康定:茶葉天路的起點(diǎn)
“古人論茶,必首蒙頂。”因?yàn)槊身斏绞怯形淖钟涊d的世界人工種茶最早的地方。公元前53年,“茶祖”吳理真“攜靈茗之種,植于五峰之間”。今天的100多萬(wàn)畝蒙頂山茶園,便是雅安的綠色名片——雅安也因此被人們稱為“世界茶源”。
從雅安到西藏的茶路,雖然遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)通,但有準(zhǔn)確文字記載是在唐宋時(shí)期。明朝,川藏茶路已成為中央朝廷與西藏地方往來(lái)的官道。從雅州至打箭爐(康定)段分為兩路:一是自秦漢以來(lái)就已存在的大道,故名為“大路”;另一條山間小道稱為“小路”。這兩條路上運(yùn)輸?shù)牟?,分別稱為“大路茶”與“小路茶”。
由于遠(yuǎn)離中原,鮮有文人墨客從這里行走,直到清末,走的人多了,才有一些詩(shī)文流傳開(kāi)來(lái)。較為有名的是清朝果親王(愛(ài)新覺(jué)羅·允禮)的《使藏日記》,清末黃懋材和民國(guó)時(shí)期劉曼卿兩個(gè)男女“欽差”分別留下的《西輶日記》《康藏軺征》。只不過(guò)果親王的大作雖有“使藏”二字,但他的足跡止于甘孜州道孚縣,并沒(méi)有進(jìn)入到西藏境內(nèi)。
第一批走進(jìn)西藏的外國(guó)人中,古伯察是第一個(gè)留下完整文字資料的人。他先后寫(xiě)下《韃靼西藏旅行記》和《中華帝國(guó)行》等書(shū),在西方引起轟動(dòng)。他曾在書(shū)中記述:這些狹窄的山路上,隨時(shí)會(huì)遇到一長(zhǎng)隊(duì)一長(zhǎng)隊(duì)的腳伕背著茶磚,送往西藏各地。這種茶粗粗地壓制成一包包,再用皮帶捆緊,背在腳伕背上,他們中還有老翁、婦女和小孩……
318國(guó)道,昔日的險(xiǎn)道已變成平坦的公路。車(chē)隊(duì)穿過(guò)飛仙關(guān)峽谷,溯青衣江而上就進(jìn)入了二郎山下。在318國(guó)道的不遠(yuǎn)處,是正在建設(shè)中的雅康高速公路,只見(jiàn)高架橋連著隧道,高高的大橋在天全河谷中拔地而起。
“采茶采茶再采茶,姑嫂房中齊嘆嗟。小姑向嫂低聲道,哥哥背茶未回家。”
這是流傳在天全一帶的民歌,說(shuō)的就是背伕背茶到康定的事兒。
在康定,我們一眼就看到了新建的城門(mén),城門(mén)內(nèi)外,是一組茶馬古道的雕塑,有背伕背茶,也有馬匹馱運(yùn)??刀ㄒ虿璩墒校虿瓒d盛。最興盛時(shí),有48家茶葉交易的鍋莊。竹篾筐裝運(yùn)的茶磚背到康定后,儲(chǔ)存在鍋莊里,交易成功后,再改換包裝,用生牛皮包裝茶葉,60斤一包,便于騾馬馱運(yùn)。
1904年5月,法國(guó)駐滇總領(lǐng)事及法國(guó)滇越鐵路總公司駐云南總代表方蘇雅在離開(kāi)中國(guó)的最后一程,為考察四川至云南之間能不能修一條鐵路而走到了雅安。雖然方蘇雅最后的考察結(jié)論是“這里無(wú)法修建鐵路”,但南方絲綢之路和茶馬古道上的風(fēng)物,被他永遠(yuǎn)定格在了鏡頭中,給我們留下了一批彌足珍貴的歷史照片:雞毛小店、背伕、轎伕、馬幫、茶包……
100多年過(guò)去,曾經(jīng)“無(wú)法修建鐵路”的川滇之間,不僅奇跡般有了108國(guó)道,還有了成昆鐵路,甚至有了“云端上的高速公路”——G5京昆高速公路(雅西高速公路段)。不但如此,從內(nèi)地進(jìn)入青藏高原的川藏高速公路(首段雅康高速公路)、川藏鐵路(首段成雅鐵路)也已經(jīng)開(kāi)工。
1908年夏天,一個(gè)英國(guó)人來(lái)到打箭爐,他連續(xù)3天站在通往折多山的路上,發(fā)現(xiàn)每天都有200多頭馱馬從城里出來(lái),向遙遠(yuǎn)的西藏走去。此人是英國(guó)皇家地理學(xué)會(huì)會(huì)員、前陸軍中尉布魯克。1906年、1907年,他先后兩次游歷西藏和川西地區(qū)。經(jīng)過(guò)觀察的布魯克武斷地下結(jié)論說(shuō),如果以每人消費(fèi)3斤茶葉來(lái)計(jì)算,從每年運(yùn)送到西藏的茶葉就可以大致估算出西藏當(dāng)時(shí)的人口數(shù)。事實(shí)證明,他的估算夸大了西藏人口數(shù)量和茶葉入藏的數(shù)量。不過(guò),有一點(diǎn)是肯定的,入藏的茶葉,的確大多是通過(guò)康定轉(zhuǎn)運(yùn)的。布魯克經(jīng)川西北高原回到成都后,從嘉定府(今樂(lè)山)到寧遠(yuǎn)府(今西昌),又特意到了雅安,就是要看一看這座供給藏區(qū)茶葉的“茶城”。在這里,他看到了各色背茶包的背伕、多達(dá)200多家經(jīng)營(yíng)藏茶的各地茶商茶號(hào)聚集在一起的熱鬧情景。他還看到,茶葉就生長(zhǎng)在雅安附近的山上,腳伕把它帶進(jìn)雅州城,在這里烘干、揉制,然后包裝在竹筐里,運(yùn)到西藏去。各茶號(hào)在藏茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中為取得優(yōu)勢(shì),均在商標(biāo)和用料、用工、茶包質(zhì)量上下足功夫,都有自己特殊的圖形和品牌標(biāo)識(shí),以便藏人識(shí)別。
考察茶葉入藏的人,布魯克不是第一個(gè),影響最大的是以“商業(yè)開(kāi)拓者”自居的英國(guó)人唐古柏。
唐古柏是近代第一個(gè)基本穿越康區(qū)的英國(guó)皇家地理學(xué)會(huì)會(huì)員,其代表作是《穿越中國(guó)到印度的旅行》。他兩次進(jìn)藏,最大的收獲是發(fā)現(xiàn)了“茶葉市場(chǎng)”。他的商業(yè)考察具有官方背景,雖然未能按原計(jì)劃穿越西藏到印度,但其考察為英國(guó)對(duì)中國(guó)西南邊疆的覬覦提供了大量情報(bào)。他對(duì)四川入藏茶葉市場(chǎng)的考察,促進(jìn)了印度茶葉的發(fā)展,還引發(fā)了四川茶和印度茶之間的“茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)”。他在書(shū)中曾記錄:“就在進(jìn)入通往打箭爐的峽口處,我們超過(guò)了一隊(duì)將近200人的從雅州運(yùn)茶到打箭爐的隊(duì)伍。在路上我已經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)有著數(shù)百人的長(zhǎng)長(zhǎng)的運(yùn)輸茶葉的背伕……”
當(dāng)年唐古柏考察的路線,正是古已有之的川藏茶馬古道。清同治年間,從雅安入藏的茶葉數(shù)量達(dá)110000引(1引=100斤)。這上千萬(wàn)斤的茶葉入藏,全靠人力背運(yùn)至康定后,再由馬馱入藏。
茶葉從這里進(jìn)入藏區(qū)
出了康定城,跨過(guò)金沙江,我們踏入西藏地界——芒康縣,茶葉正式在這里進(jìn)藏。
芒康,藏語(yǔ)的意思是“奇異富饒之地”。在清末和民國(guó)年間,康藏一帶最大的藏商邦達(dá)昌就在這里。這個(gè)家族是西藏惟一通過(guò)經(jīng)商步入貴族行列的家族,其發(fā)家經(jīng)歷有點(diǎn)類(lèi)似徽商胡雪巖。民國(guó)時(shí)期,掌管家族生意的弟兄三人各有傳奇經(jīng)歷,大哥通過(guò)茶馬古道運(yùn)送了大量的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)物資;二哥在接受了孫中山“三民主義”后,又接受了馬克思主義,再后來(lái)與幾個(gè)志同道合者成立了“西藏革命黨”,黨旗上除鐮刀斧頭外,還有羊毛紡織機(jī);三弟后來(lái)參加中國(guó)人民解放軍第十八軍。邦達(dá)昌最大的生意之一就是讓川茶入藏,據(jù)說(shuō)曾創(chuàng)下將滎經(jīng)姜家“仁真杜吉”茶葉走海運(yùn)到拉薩的壯舉。
離開(kāi)芒康,我們沿著滇藏線繼續(xù)前行,只見(jiàn)車(chē)窗外奔騰不息的瀾滄江從碧綠的村莊中穿過(guò),村里稀疏的白色房子掩映在一片片樹(shù)林中,核桃、石榴、李子等果樹(shù)栽滿房前屋后,一派田園牧歌景象。穿過(guò)美麗迷人的紅拉山滇金絲猴自然保護(hù)區(qū),跨過(guò)素有“西藏第一跨”之稱的角龍壩大橋,我們此行的目的地——芒康縣曲孜卡鄉(xiāng)就出現(xiàn)在眼前。
曲孜卡,意為“溫泉圣地”,現(xiàn)有大小不一的泉眼108個(gè),水溫在20-80℃之間。近年來(lái)由于基礎(chǔ)設(shè)施的不斷改善,擁有溫泉和獨(dú)特風(fēng)光的曲孜卡吸引了越來(lái)越多的游客。
次日上午,繼續(xù)南行,到了鹽井。鹽井歷史上是吐蕃通往南詔的要道,也是滇茶運(yùn)往西藏的必經(jīng)之路。鹽井鹽田是“茶馬古道”上唯一“存活”的人工原始曬鹽杰作,已有千年的生產(chǎn)歷史。淡綠色的鹽池,雪白的鹽田,與湛藍(lán)的瀾滄江水和漫山遍野的花草樹(shù)木互相映襯,美不勝收。
在鹽井我們還參觀了一座天主教堂。這也是西藏境內(nèi)唯一的天主教堂,面積有6000 多平方米,有“中國(guó)十大最美教堂”之稱。鹽井是西藏境內(nèi)納西族的聚居之地,他們信奉藏傳佛教,而本地藏族信仰天主教。我們進(jìn)去參觀時(shí),正好是星期天,信徒正在做禮拜,吟誦藏文的《圣經(jīng)》。
離開(kāi)鹽井,我們又沿214國(guó)道經(jīng)邦達(dá)機(jī)場(chǎng)、察雅縣到達(dá)昌都市區(qū)。昌都舊稱察木多,藏語(yǔ)的意思是水岔口,原為提供給養(yǎng)的兵站。在古眾所周知察的記載中,我們看到了昌都昔日的面孔——察木多建于高山環(huán)抱的一個(gè)山谷中。從前,該城由一道土城墻環(huán)繞,城墻現(xiàn)在到處已坍塌,每天都有人在城墻上取土用于修房子的平屋頂。察木多其實(shí)不需要人工的防御工事,它由兩江河充分地保護(hù)起來(lái)。在城市的左右兩端分別架起了木橋,形成兩條并行的路:四川路和云南路。從拉薩到北京的所有文武官員,走的是四川路,云南路幾乎荒無(wú)人煙。
我們住宿的酒店與氣勢(shì)恢宏的茶馬廣場(chǎng)、昌都茶馬城僅一步之遙。昌都是川藏、滇藏茶馬古道交匯點(diǎn)和最大的物資集散地,各種文化的交融,造就了昌都茶馬古道文化的獨(dú)特魅力。
在夕陽(yáng)中,我們通過(guò)無(wú)人機(jī)航拍昌都市區(qū)。昌都地處瀾滄江的源頭,扎曲、昂曲兩條大河在此匯合,形成“Y”字形緩緩南流,昌都城就在兩條河交匯處,在夕陽(yáng)下,三面環(huán)水,一面背山的昌都城披上了一道金色的霞光。照片一發(fā)到微信中,就引來(lái)微友一片驚呼:“好美!”
易貢茶場(chǎng)和李師傅
從318國(guó)道一路行駛,前往然烏湖的途中,我們經(jīng)過(guò)318國(guó)道、214國(guó)道的交匯處的邦達(dá)機(jī)場(chǎng)。邦達(dá)機(jī)場(chǎng)就建在草原上,被稱為“世界上離市區(qū)最遠(yuǎn)”“世界上氣候最?lèi)毫?rdquo;的民用機(jī)場(chǎng),位于藏東昌都市邦達(dá)大草原、玉曲河西岸狹長(zhǎng)山谷中。以前只有一條跑道,眼下正在施工建設(shè)第二條跑道。機(jī)場(chǎng)離昌都市區(qū)約130公里,機(jī)場(chǎng)海拔4300多米,跑道全長(zhǎng)5公里,是中國(guó)乃至全世界跑道最長(zhǎng)的民用機(jī)場(chǎng)之一。
經(jīng)邦達(dá)機(jī)場(chǎng),我們到了八宿縣城。八宿藏語(yǔ)意為“勇士山腳下的村莊”,海拔3910米。沿途雪山、原始森林和田園風(fēng)光交相輝映,景色出奇的美麗。下午我們終于抵達(dá)波光粼粼的然烏湖。從然烏鎮(zhèn)到波密縣130公里,垂直落差1000多米,然烏湖水下泄,形成帕龍藏布的源頭,在峽谷中奔騰的河水一直相伴著公路下行,遠(yuǎn)處的雪峰在陽(yáng)光下泛著白光。這是一段名副其實(shí)的景觀大道,公路在茂密的原始森林中穿行。
到了波密縣城,我們沿扎墨公路往前走。一路群峰環(huán)抱,森林茂密,空氣清新。過(guò)了嘎隆隧道,墨脫已近在眼前,但我們不得不離開(kāi),因?yàn)樵谖覀兊男谐讨?,沒(méi)有考察墨脫的安排。
在參加這次活動(dòng)前,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳昌輝曾告訴我,西藏也產(chǎn)茶。靠近然烏湖的察隅縣就適合種茶。1985年,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)曾組織專(zhuān)家在察隅、波密、墨脫等地考察過(guò)。眼下,正好有一群雅安人在波密縣易貢茶場(chǎng)種茶制茶。
喜馬拉雅山被雅魯藏布江打開(kāi)一道缺口,從印度洋飄來(lái)的暖風(fēng)讓這里溫暖濕潤(rùn),常年云霧繚繞。云霧山中出好茶,易貢湖畔便是蒼翠的茶園。這里海拔不高,只有2200米,特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。如果不是易貢湖邊的閃耀著白光的雪山提醒,我們還真有“香茗熏得游人醉,只把易貢當(dāng)雅安”的感覺(jué)。沿著易貢河往前,就到了有“雪域茶谷”之稱的易貢茶場(chǎng)。
世界上海拔最高的有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地——易貢茶場(chǎng)
易貢在藏語(yǔ)中意為“美麗”,它是深藏于藏東南高山峽谷中的秘境。除了讓人震撼的地質(zhì)公園外,還有翠綠茶葉、紅色文化。當(dāng)年十八軍進(jìn)藏,這里是十八軍軍部所在地,茶場(chǎng)內(nèi)還完整保留著張國(guó)華住過(guò)的“將軍樓”。在人跡罕至的雪山上,甚至還有二戰(zhàn)墜毀的“飛虎”戰(zhàn)機(jī)。
在易貢茶場(chǎng),我們聽(tīng)到了雅安鄉(xiāng)音,看到不少雅安老鄉(xiāng)。飲著雪域圣茶,喝著拉薩啤酒,大家相見(jiàn)甚歡。
為易貢湖添上新綠的,正是雅安人和蒙頂山茶。在易貢茶場(chǎng),說(shuō)到種茶,大家都會(huì)說(shuō)到“李師傅”;說(shuō)到制茶,他們也會(huì)提到“李師傅”;甚至說(shuō)到易貢的美景,他們也會(huì)說(shuō)到“李師傅”。
“李師傅”是雅安市雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師李國(guó)林。
1984年,四川省農(nóng)墾勘測(cè)隊(duì)與西藏林業(yè)廳合作,進(jìn)行宜茶性土壤調(diào)查,當(dāng)年剛從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)不久的李國(guó)林成了勘測(cè)隊(duì)的一員。在從林芝前往察隅的途中,他們偶然聽(tīng)說(shuō)易貢也產(chǎn)茶,汽車(chē)便在通麥天險(xiǎn)處拐了個(gè)彎,把李國(guó)林等人帶到了易貢。這一拐,從此讓李國(guó)林與易貢結(jié)下不解之緣,也改變了李國(guó)林的人生軌跡,他一直擔(dān)任易貢茶場(chǎng)的技術(shù)顧問(wèn)。退休前,他作為援藏技術(shù)人員來(lái)到易貢;退休后,他作為“志愿者”來(lái)到易貢。在李國(guó)林心中,易貢已成了他的家鄉(xiāng)。那里有他的茶園,有他的親人。
后來(lái)從西藏考察歸來(lái),我專(zhuān)門(mén)去拜訪了李國(guó)林。
李國(guó)林家中的客廳里掛滿了易貢的照片,這些照片都是他拍的。
“只要你到過(guò)西藏一次,就會(huì)想去下次。那里的一切,讓人夢(mèng)牽魂繞。”李國(guó)林已記不清自己進(jìn)出易貢多少次了,那里的一山一水、一草一木都深深地印刻在他心中。在易貢,李國(guó)林教會(huì)當(dāng)?shù)厝巳绾畏N茶如何加工,甚至是制茶設(shè)備的安裝使用,都是他手把手教的。閑暇之余,李國(guó)林就拿上相機(jī)出門(mén),把易貢的美景攝入鏡頭,他要把美麗的易貢帶回家。
如今,年逾70的李國(guó)林由于身體不適,不能再去西藏了,但更多的雅安人走了進(jìn)去。在茶界闖蕩多年的雅安茶人辜甲紅來(lái)到易貢湖畔,他與易貢茶場(chǎng)合作,成立了西藏雪域圣茶茶業(yè)股份有限公司,進(jìn)行茶葉種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及茶藝和茶文化的傳播、推廣。在辜甲紅身邊,聚集了一大幫雅安人在易貢湖畔安營(yíng)扎寨。他們的目標(biāo)是依托這里的生態(tài)優(yōu)勢(shì),讓西藏人喝上西藏產(chǎn)的“雪域圣茶”,同時(shí)還把雪域茶谷——易貢湖打造成康養(yǎng)天堂。
茶葉飄到拉薩城
離開(kāi)易貢的下一站是魯朗。
位于林芝市巴宜區(qū)的魯朗,藏語(yǔ)意為“神仙居住的地方”,坐落在深山老林之中。兩側(cè)青山由低往高,分別由灌木叢和茂密的云杉和松樹(shù)組成“魯朗林海”;中間是草甸,溪流蜿蜒,草坪上成千上萬(wàn)種野花在不同季節(jié)怒放;頗具林區(qū)特色的木籬笆、木板屋、木頭橋及農(nóng)牧民的村寨星落棋布、錯(cuò)落有致,勾畫(huà)了一幅恬靜、優(yōu)美的“山居圖”——一個(gè)國(guó)際旅游小鎮(zhèn)正出現(xiàn)在魯朗寬廣的谷地上。
告別魯朗,我們繼續(xù)西行,經(jīng)林芝市后直奔拉薩。在拉薩市區(qū),我們繼續(xù)尋訪雅安藏茶的身影。如同我們?cè)谕局胁貐^(qū)看到的那樣,雅安藏茶不在專(zhuān)門(mén)的茶店出售,而是與糧油、日雜百貨放在一起。記得在昌都一家“放心糧油店”中,我看到擺放最顯眼的貨物就是雅安竹筐條形茶。一位茶商告訴我,當(dāng)初他開(kāi)店只賣(mài)茶,但生意不太好,看著別人把茶和糧油放在一起賣(mài),他也如法炮制,沒(méi)想到糧油沒(méi)賣(mài)出多少,但茶葉生意卻出奇的好。
茶與糧油放在一起出售,茶意味著什么?在茶文化學(xué)者陳書(shū)謙眼里,茶已不僅是飲料,而是生活的必需品。雅安藏茶不僅放在“放心糧油店”中出售,藏族同胞外出打工、聚會(huì)也帶著雅安藏茶出門(mén)。在然烏湖邊的來(lái)古村一工棚里,我就看到過(guò)一個(gè)藏族婦女燒水煮茶,身邊放著的是雅安竹筐條形茶。她告訴我,他們一家人早晨起來(lái)的第一件事,就是燒水煮茶,每人一天要喝幾大碗,一家人一年要吃五六條雅安茶。
雅安友誼茶廠贈(zèng)送給昌都市民的藏茶
家在波密縣城的德青玉珍考上了西藏的一所大學(xué),一家老小聚在嘎龍寺的草地上,席地而坐,圍成一圈,一起喝茶慶賀。大銅壺里煮的是雅安藏茶。德青玉珍的爺爺告訴我,他這輩子沒(méi)有走出過(guò)西藏,不知道雅安在哪里,但他從小就知道雅安,因?yàn)樗呛戎虐膊栝L(zhǎng)大的。而德青玉珍有一個(gè)夢(mèng)想:大學(xué)畢業(yè)后,她要到雅安去,親自看看那一片綠葉是如何由其他民族的茶人加工成藏茶的。
我也說(shuō)兩句 |
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