云南有櫟屬植物30余種，包括麻櫟、栓皮櫟、槲櫟及川滇高山櫟、長穗高山櫟、光葉高山櫟、黃背櫟、灰背櫟等常見樹種。櫟屬為常綠闊葉林的主要成林樹種，數(shù)量多、面積廣。櫟屬果實(shí)通常被稱為“橡子”。

（2）栓皮櫟。除滇西北和滇南外，在云南省其他地區(qū)廣泛分布，堅(jiān)果近球形或?qū)捖研?，高、直徑均約1.5厘米，頂端平圓，果臍凸起。

栓皮櫟種子含淀粉56.43%— 63.50%，可提取淀粉釀酒，做醬油和涼粉。酒糟可做飼料。

（3）刺葉高山櫟。在滇西至滇西北廣泛分布，堅(jiān)果卵形或橢圓形，直徑1—1.3厘米，高1.6—2厘米。