時(shí)值春日，走進(jìn)劉廠鎮(zhèn)劉廠村的田間地頭，成片的蠶豆相繼開花結(jié)果，一個(gè)個(gè)飽滿的蠶豆莢隨風(fēng)輕擺，一派喜人的豐收景象映入眼簾。

翠綠的蠶豆地里，種植戶劉建琴正在忙碌而有序地將自家種植的蠶豆采摘、裝袋?！拔覀兗医衲攴N了3畝左右的蠶豆，用的是縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣所向我們推廣的種子，今年的鮮豆莢畝產(chǎn)量預(yù)計(jì)在1200-1300公斤，收成還是可觀的。”劉建琴說。

劉建琴的豐收故事是祥云縣蠶豆產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。自2009年被評(píng)為國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大理綜合試驗(yàn)站示范縣以來，祥云縣依托地勢(shì)平坦、土壤肥沃、光照充足、氣候適宜等自然優(yōu)勢(shì)，大力促進(jìn)蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并使之成為全縣重要產(chǎn)業(yè)。

近年來，依托國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大理綜合試驗(yàn)站，蠶豆豐產(chǎn)模式（規(guī)范化）栽培技術(shù)、蠶豆稻茬免耕高產(chǎn)栽培技術(shù)等在祥云縣得到快速普及，全縣蠶豆產(chǎn)業(yè)科技賦能走上“快車道”。同時(shí)，為提高蠶豆產(chǎn)量，祥云縣積極推進(jìn)新品種示范田建設(shè)，打造蠶豆種植示范區(qū)，在傳統(tǒng)云豆系列、鳳豆系列蠶豆品種的基礎(chǔ)上積極試驗(yàn)，篩選出田間表現(xiàn)好、產(chǎn)量高、農(nóng)戶評(píng)價(jià)好、更符合祥云縣實(shí)際的蠶豆品種并在全縣推廣，有效解決了傳統(tǒng)蠶豆品種存在的倒伏率高等問題。

“十多年來，我們積極推進(jìn)蠶豆新品種選育、新技術(shù)研發(fā)和推廣，并對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)。經(jīng)過這么多年的努力，我縣的蠶豆鮮豆莢平均畝產(chǎn)量從以前的700多公斤提高到現(xiàn)在的1200多公斤。”縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣所農(nóng)藝師劉沂說。

眼下，祥云縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蠶豆陸續(xù)進(jìn)入上市期，一個(gè)個(gè)粒大飽滿、色澤青翠的鮮豆莢從田間地頭被收購商收購并運(yùn)往各地市場。

依托全縣蠶豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，祥云縣部分農(nóng)戶從上世紀(jì)九十年代開始自主收購蠶豆并對(duì)外銷售。2010年前后，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開始孵化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，培育蠶豆初加工的龍頭企業(yè)，讓祥云蠶豆走出鄉(xiāng)村，走進(jìn)城市，成為舌尖祥云的一張“綠色名片”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年全縣蠶豆播種面積為5.97萬畝，年產(chǎn)值可達(dá)9000萬元。